cuisine - Le Blog de Marianne !

27 février 2012

L'heure du goûter

Bien que les cookies soient toujours un gage de réussite au goûter, j'expérimente quelques autres recettes, qui ont aussi leur petit succès... Par exemple la semaine dernière, Mardi Gras oblige, j'ai pu tester la recette des gaufres selon Pure Gourmandise....

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Tags: Cuisine, Enfants

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2 février 2012

Confiture de lait

Je me suis enfin décidée à essayer cette recette simplissime (voir là, là ou encore là). Une cocotte, de l'eau, une boîte de lait concentré sucré et hop, sur le feu. Après refroidissement (assez rapide sur le rebord de la fenêtre aujourd'hui, avec -2°C...

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Tags: Cuisine, douceurs sucrées

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24 janvier 2012

Cookies !

Je me méfie de tous ces petits livres de cuisine des éditions Marabout, qui sont si jolis, si mignons tout plein, qui mettent tellement l'eau à la bouche pour un coût assez raisonnable (à conditions d'en acheter un seul à la fois), mais qui parfois ne...

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Tags: Cuisine, douceurs sucrées

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24 décembre 2011

Bon beau sapin, roi des forêts...

Un essai transformé ! J'ai découvert un blog très sympa, qui propose, entre autres, de belles recettes joliment photographiées: Carnets Parisiens vous en met pleins les yeux et l'eau à la bouche ! J'ai eu envie d'essayer la recette des Carott Cupcakes...

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Tags: les jolis-blogs, Cuisine, douceurs sucrées, Blogo, Desserts

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4 décembre 2011

Tampon à cookies

Toujours attirée par les accessoires de cuisine sympas et rigolos, j'ai craqué pour un tampon à cookies (cookie stamp) en bois et silicone chez Alice Délice. J'ai tout de suite voulu tester avec la recette fournie avec l'objet. Résultat: la pâte colle...

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Tags: Cuisine, Blogo

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21 janvier 2011

J'aime la galette, savez-vous comment ?

Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans... ...et des framboises, de la frangipane, des poires et du chocolat ! Tout un programme, n'est-ce pas ? C'est celui concocté par un pâtissier d'Amiens pour animer un atelier pâtisserie à destination de...

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Tags: Cuisine

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21 octobre 2010

Octobre: le mois des anniversaires...

Je sous-marine un peu en ce moment, car je suis débordée: 2 anniversaires à organiser, une élection de parents d'élèves, une recherche de station service, une machine à laver en panne, une voiture au garage,... en plus des courses, des 2 repas par jour,...

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Tags: C'est la vie, Cuisine, Anniversaire, Enfants

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2 août 2010

Blancs comme neige...

...ou comme le lait d'amande, dont ils rappellent l'odeur, notamment celle d'une certaine colle blanche de notre enfance portant le nom d'une reine d'Egypte (tels une madeleine de Proust). Ces macarons "orgeat" sont une pure gourmandise, un vrai délice,......

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Tags: Cuisine, Macarons

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18 juillet 2010

Des petits framboisiers, hummmmmmmmm...

Alors là, j'ai bien fait de passer dans ce magasin de matériel de cuisine pendant les soldes, ça m'a poussé à acheter ces 2 cercles de métal tout simples. Vous savez, c'est le truc qui fait pro, mais qu'on hésite à acheter (même si ce n'est vraiment pas...

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Tags: Cuisine, douceurs sucrées

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10 juillet 2010

Parfum d'été: Macarons framboise

Forte de mon expérience (plus que) réussie de macarons selon Christophe Felder, j'ai tenté en toute confiance une version rose aux framboises. Grand bien m'en a pris ! Les coques sont toujours aussi rondes et lisses et la crème de framboise est à tomber....

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Tags: Cuisine, Macarons

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