...ou comme le lait d'amande, dont ils rappellent l'odeur, notamment celle d'une certaine colle blanche de notre enfance portant le nom d'une reine d'Egypte (tels une madeleine de Proust). Ces macarons "orgeat" sont une pure gourmandise, un vrai délice,......

Forte de mon expérience (plus que) réussie de macarons selon Christophe Felder, j'ai tenté en toute confiance une version rose aux framboises. Grand bien m'en a pris ! Les coques sont toujours aussi rondes et lisses et la crème de framboise est à tomber....

A la recherche d'un cadeau pour une copine, je me promène dans le rayon "maudit" de ma librairie favorite et ce qui devait arriver arriva... Le rayon en question étant bien entendu le rayon "Cuisine", rayon au milieu duquel il est difficile (impossible?)...